隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全問題日益關(guān)注。酒類商品作為大眾消費(fèi)品涉及高、中、低檔等幾大類，是消費(fèi)品中消費(fèi)額大、利稅比重高、影響民生的重要商品。當(dāng)前，在酒類行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，我國(guó)酒類流通存在缺乏統(tǒng)一準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，傳統(tǒng)的鐳射、電碼等酒類防偽技術(shù)容易被仿冒且很難辨別真假，企業(yè)規(guī)模參差不齊等問題，客觀上造成假冒偽劣酒類商品時(shí)有發(fā)生，對(duì)消費(fèi)者造成人身傷害。杜絕假冒偽劣酒類商品的流通，建立酒類追溯與防偽管理體系，一直是酒類管理部門的重要任務(wù)之一。
隨著射頻識(shí)別技術(shù)(Radio Frequency Identification， RFID)的發(fā)展，將其與酒類追溯和傳統(tǒng)的防偽技術(shù)相結(jié)合，建立一套完整有效的酒類商品電子追溯與防偽管理體系，有望從根本上解決在酒類行業(yè)應(yīng)用中出現(xiàn)的串貨、調(diào)貨和假冒等問題。基于此，商務(wù)部于2011年在針對(duì)國(guó)內(nèi)相關(guān)企事業(yè)單位調(diào)研的基礎(chǔ)上，委托工業(yè)和信息化部電子工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化研究院(以下簡(jiǎn)稱“電子四院”)承擔(dān)酒類電子追溯與防偽標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的研制工作。
在標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，以電子四院為主導(dǎo)的酒類電子追溯與防偽標(biāo)準(zhǔn)工作組不僅充分借鑒和吸納了UHF頻段自主創(chuàng)新RFID射頻識(shí)別空中接口國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)成果，而且還充分考慮了我國(guó)酒類行業(yè)追溯與防偽的應(yīng)用特點(diǎn)和管理模式，以及對(duì)RFID電子標(biāo)簽進(jìn)行多用戶分區(qū)管理的實(shí)際應(yīng)用需求，經(jīng)過1年多時(shí)間的努力，包含基礎(chǔ)、產(chǎn)品、應(yīng)用和測(cè)試等4大類的酒類電子追溯與防偽8項(xiàng)商務(wù)部行業(yè)系列標(biāo)準(zhǔn)研制完成并正式頒布。該系列標(biāo)準(zhǔn)首次將國(guó)自主研制的UHF頻段RFID空中接口國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)內(nèi)實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，成為UHF頻段RFID射頻識(shí)別自主空中接口國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用典范。
目前，該系列標(biāo)準(zhǔn)已在貴州茅臺(tái)酒股份有限公司、四川宜賓五糧液股份有限公司、煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰尽⑺拇▌δ洗?集團(tuán))有限責(zé)任公司、瀘州老窖集團(tuán)有限責(zé)任公司、山東景芝酒業(yè)股份有限公司等國(guó)內(nèi)多家酒類試點(diǎn)企業(yè)得到了應(yīng)用推廣，并取得了良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。其中，根據(jù)商務(wù)部對(duì)試點(diǎn)企業(yè)統(tǒng)一賦碼，統(tǒng)一管理的要求，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司和煙臺(tái)張?jiān)Ｆ咸厌劸乒煞萦邢薰緝杉移髽I(yè)已由國(guó)家IC卡注冊(cè)中心為瓶裝酒生產(chǎn)廠商統(tǒng)一分配IC卡應(yīng)用服務(wù)提供機(jī)構(gòu)標(biāo)識(shí)號(hào)，該標(biāo)識(shí)號(hào)的統(tǒng)一分配將為我國(guó)酒類企業(yè)追溯與防偽數(shù)據(jù)的互聯(lián)互通及酒類追溯與防偽公共服務(wù)平臺(tái)的建立打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
基于自主RFID射頻識(shí)別技術(shù)的酒類電子追溯與防偽標(biāo)準(zhǔn)的研制及溯源系統(tǒng)的建立從根本上杜絕了假酒的產(chǎn)生，通過從原料、裝配、倉儲(chǔ)盤點(diǎn)、出貨，到零售商一體化監(jiān)控記錄信息的方式保護(hù)了消費(fèi)者和酒類企業(yè)的利益，提升了我國(guó)酒類行業(yè)的安全管理水平，引導(dǎo)我國(guó)酒類電子追溯與防偽產(chǎn)業(yè)健康、有序發(fā)展，對(duì)我國(guó)食品安全和物流領(lǐng)域發(fā)展將產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。
